Mazking Sweetener




เป็นกลุ่มวัตถุแต่งกลิ่นชนิดหนึ่งที่มาจากธรรมชาติ ซึ่งมีคุณสมบัติปกปิดกลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ในผลิตภัณฑ์ อันเกิดจากกรรมวิธีการผลิต การเกิดออกซิเดชั่น หรือแม้แต่การเติมแต่งสารต่างๆ เช่น สารให้ความหวาน วิตามิน แร่ธาตุ และอื่นๆ

MAZKING SWEETENER เป็นหนึ่งใน MAZKING FLAVOR SYSTEM ที่ช่วยปกปิดรสชาติที่ไม่ดีของสารให้ความหวานได้ถึง 46% และไม่ส่งผลให้กลิ่นในผลิตภัณฑ์นั้นเปลี่ยนแปลง นอกจากนั้นยังช่วยเพิ่มผลดีทางด้านอื่นๆ เช่น รสหวานและรสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์

ปริมาณแนะนำ : 0.02 - 0.10 %

MAZKING SWEETENER ปัจจุบันคือ

MAZKING A FLAVOR โดยช่วยปกปิดรสชาติที่ไม่ดี (AFTER TASTE) ของสารให้ความหวานโดยมีการทดสอบที่ปริมาณการใส่ที่ต่างกัน

1. ปริมาณการใช้ 0.03% ปกปิด AFTER TASTE และช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์

2. ปริมาณการใช้ 0.05% ปกปิด AFTER TASTE และช่วยเพิ่มรสหวานธรรมชาติในผลิตภัณฑ์


#SCENTCOTTAGE #FLAVOR #MAZKINGFLAVORSYSTEM

#MASKING #ปกปิดกลิ่นรส #ปกปิดรสสารให้ความหวาน

#MASKINGSWEETENER