CREAM BOOSTER FLAVOR เป็นวัตถุแต่งกลิ่นชนิดหนึ่ง ซึ่งอยู่ในกลุ่ม BOOZTER FLAVOR SYSTEM ช่วยเพิ่มความมัน เติมเต็มกลิ่นรส และ Mouthfeel ให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่ม เช่น ซุปข้น กาแฟนม น้ำกะทิ น้ำมะพร้าว ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ไม่ต้องการเพิ่มปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์
CREAM BOOSTER FLAVOR เป็นสารที่ช่วยเพิ่มความมันได้ดี โดยไม่เพิ่มปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มกลิ่นรส ความหวาน และ Mouthfeel ให้กับผลิตภัณฑ์
13M002A2A CREAM BOOSTER FLAVOR สามารถช่วย
เพิ่มความมันให้กับผลิตภัณฑ์ได้ถึง 21%
เพิ่ม Mouthfeelให้กับผลิตภัณฑ์ได้ถึง 17%
เพิ่มความหวานให้กับผลิตภัณฑ์ได้ถึง 25%
เพิ่มกลิ่นครีมให้กับผลิตภัณฑ์ได้ถึง 29%
และยังสามารถเพิ่มรสชาติ และความชอบได้
หมายเหตุ : ทดสอบการชิมโดยผู้ชิมที่ผ่านทดสอบประสาทสัมผัส และผู้ชิมทั่วไป
Comentários